Alimenter l’avenir : les 3 principales raisons pour lesquelles les cuisines électriques sont en hausse

Les cuisines électriques ont le vent en poupe ! Nous avons donc pensé que ce serait le moment idéal pour partager nos 3 principales raisons pour lesquelles les cuisines électriques sont à la hausse. Consultez-les et voyez pourquoi tant de gens font ce changement !

En général, les équipements électriques sont plus abordables et plus faciles à installer que les équipements au gaz. Les friteuses et fours électriques n'ont pas besoin d'être connectés à une vanne de gaz. Les friteuses et les fours à gaz doivent être équipés de connexions, de tuyaux et de vannes de coupure de gaz supplémentaires, ce qui peut coûter très cher. Avec un équipement électrique, il suffit aux entreprises de brancher l’appareil sur une prise avec la phase appropriée et de commencer à cuisiner. C'est aussi simple que ça !

Être conscient de l’empreinte carbone n’est pas seulement bon pour l’environnement, c’est aussi bon pour les affaires. Les équipements fonctionnant au gaz peuvent émettre une chaleur intense qui ne fait qu’augmenter la température ambiante dans la cuisine et dans l’ensemble de la propriété. Cela met à rude épreuve le système CVC, entraînant des problèmes de fonctionnement ou des pannes, entraînant une facture de service élevée pour les propriétaires et les exploitants.

Assurer la sécurité du personnel et des clients doit toujours être une priorité. Un danger évident associé aux équipements alimentés au gaz est l’émission de fumées nocives. Selon le CDC, chaque année, au moins 420 personnes meurent aux États-Unis d'une intoxication accidentelle au CO. Aux États-Unis, plus de 100 000 personnes se rendent chaque année aux urgences en raison d’une intoxication accidentelle au CO. Ce n’est évidemment pas un problème avec les friteuses et les fours électriques. En fait, les équipements électriques sans ventilation vont encore plus loin en matière de sécurité avec des systèmes de filtration internes pour garder les impuretés hors de l'air, tout en restant frais au toucher à tout moment.

La vérité est que personne ne sait avec certitude ce que l’avenir nous réserve, mais nous pouvons faire des projections assez éclairées. Chez MTI, nous sommes prêts à aider les entreprises à adopter l'électricité et à les mettre sur la voie du succès grâce à nos équipements de cuisine entièrement électriques et sans ventilation !

Notre AutoFry est le leader de la technologie de friture entièrement fermée et automatisée sans ventilation. Fièrement fabriquées avec de l'acier et de la main-d'œuvre américaine à Hudson, dans le Massachusetts, nos friteuses sans ventilation sont entièrement automatisées, éliminant ainsi le dur travail de friture et garantissant une production de produits de qualité jour après jour. La technologie Simplifry™, une intelligence révolutionnaire de compensation chaleur/temps, vous aide à servir des plats parfaitement préparés comme des frites, des ailes de poulet, des bâtonnets de mozzarella, des empanadas, des beignets et bien plus encore en appuyant simplement sur un bouton !

Les fours à grande vitesse MultiChef sont rapides et économiques, réduisant les temps de cuisson de plus de 80 %. Chaque four est équipé d'un élément chauffant infrarouge, d'un air incident à haute température, d'un micro-ondes de précision et est construit en acier inoxydable de haute qualité avec un convertisseur catalytique amovible unique. Contrairement aux fours traditionnels, la gamme MultiChef est facile à utiliser et conçue pour durer. Le logiciel unique peut afficher et fonctionner dans plusieurs langues, contenir jusqu'à 1 024 recettes et catégoriser les recettes avec des images facilitant leur gestion dans la cuisine.

Adoptez l’avenir de l’électricité dans le secteur de la restauration et préparez votre entreprise à une trajectoire remplie de plats savoureux, d’employés heureux et de clients satisfaits.

Pour en savoir plus sur les avantages des équipements de cuisine sans ventilation de MTI pour votre entreprise, visitez leur site Web dès aujourd'hui !